香港人普遍都會有「隔離飯香」的心態，永遠覺得別人的才是好，而往往忽視了自己所擁有的價值。「香港有寶證」，就是要證明給大家看，香港雖只是彈丸之地，卻隱藏眾多嘖嘖稱奇、足以讓香港人引以為傲的成就。 節目特意請來在加拿大成長的廖碧兒，由澳洲來港二十多年的河國榮，及香港土生土長的李尚正與盧頌恩。 四位主持，不同國籍，不同成長背景，對香港有限認知，但充滿無限感情。節目形式會以輕快的節奏、有趣的角度，發掘鮮為人知或早已被遺忘的香港奇寶，務求一新觀眾耳目。